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お料理

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富山県内の主な観光スポット

特選会席 富山湾で採れた四季折々の食材を使い、料理長が一品一品に心を込めてお作りする、お刺身の季節の和会席をベースに、「季節のにぎり寿司」と「富山湾のお刺身」さらに、「A5ランクの和牛ステーキ」または「活アワビとホタテの陶板焼」のどちらかをお選びいただきます。
前菜から始まり、小鉢・メイン・焼物・揚物・お鍋・冷物・デザートまで会席形式でお出し致します。
お祝い事などのお食事としてもぴったりのプランでございます。

富山湾の新鮮なお刺身をふんだんに盛り合わせました。 かつて寿司職人だった料理長が、厳選した旬のネタを握ります。 最高ランクに評価された和牛は、旨さにこだわり柔らかさも肉汁も納得。 活アワビにホタテ等々。熱々の石鍋焼きでどうぞ。

会席 当館のスタンダードな季節の和会席です。メインのお料理を「富山湾のお刺身盛合せ」または「石焼ステーキ(和牛&黒部名水ポーク)」のどちらかを選んでいただきます。
お客様お一人ずつの選択が可能です。
前菜から始まり、小鉢・メイン・焼物・揚物・お鍋・冷物・デザートまで会席形式でお出し致します。

富山湾の新鮮なお刺身をふんだんに盛り合わせました。 旨さにこだわった、A3和牛と黒部名水ポークのコラボレーション。

「宿で軽い食事をしたい」「美味しいものを少しだけ食べたい」というお客様の声に応えた、夕食が軽めのプランです。メインのお料理を「富山湾のお刺身盛合せ」または「石焼ステーキ(和牛&黒部名水ポーク)」のどちらかを選んでいただきます。
前菜・メイン・ご飯・お味噌汁・デザートといった品数を少し押さえつつも充実した内容になっております。

富山湾の新鮮なお刺身をふんだんに盛り合わせました。 旨さにこだわった、A3和牛と黒部名水ポークのコラボレーション。
食事なし お食事がご不要のお客様には、お食事無しのプランもございます。

おすすめ料理

上記以外にも、特別なお料理をご用意いたしました。
すべてのお料理プランに、これらのおすすめお料理を組み合わせることができます。

富山湾の「白えび」「甘えび」「ばい貝」を盛り合わせました。

富山湾だけで漁獲される「白えび」を様々なお召し上がり方でどうぞ。(刺身、昆布〆刺身、唐揚げ)

ほのかな塩味にレモンをたっぷり掛け、味と食感をお楽しみ下さい。

厳選した和牛を余分な脂を吸収する溶岩石でお好みの焼き加減でお召し上がりください。

ボリュームを求める方にはぴったりの定番メニュー

海鮮石焼ステーキ
活あわびとホタテ、海老を熱々の石焼きで♪

シンプルながら最もおすすめするお召し上がり方です。ご注文は6月〜9月までとなります。

富山の冬の味覚「寒ブリ」を贅沢にしゃぶしゃぶで、
※ご注文は12月〜3月までとなります

蟹刺し、ゆで蟹がお選びいただけます。※要予約・※ご注文は12月〜3月までとなります